Le panier


Un choix de légumes diversifiés (plus d'une centaine) et très frais (les légumes seront cueillis du jour) : l'objectif étant de tendre vers un panier 
"100% produits de la ferme de Nicolas".

Le contenu du panier

Le panier contient généralement 7 à 9 légumes différents, la moitié étant des légumes "consistants" et l'autre moitié des verdures (salade, épinard, ...) et des aromatiques.

Petit ou grand panier : le petit est l’équivalent, en quantité, de la moitié d’un grand, mais présente la même diversité. Il est important de savoir que le poids du panier sera variable en fonction des saisons et du climat hebdomadaire.

Des dizaines de saveurs différentes prévues pour cette saison. N'hésitez pas à consulter des exemples de grands paniers ci-dessous.




Le "panier d'échanges" et les recettes

Un panier d’échange permet d’y déposer un légume que l’on apprécie moins et d’y reprendre celui qu’un autre Amapien y a déposé.

Afin d'utiliser au mieux le contenu du panier, des recettes seront jointes et il peut être envisagé de faire ensemble des conserves.

La saison 2016

La saison court de début février à décembre. La première distribution a eu lieu le 2 février 2016. La saison compte donc 47 semaines au total.

Un panier, un seul et même lieu de distribution

Nicolas livre les légumes de son champ dans divers lieux de distribution (situés dans un rayon d'environ 10 km autour de Louvain-la-Neuve).

En début de saison, chaque Amapien choisit le lieu de distribution qui lui convient le mieux et s'y tient. Si, pour une raison précise, il ne peut retirer son panier le jour choisi, il en informera le responsable de son lieu de distribution et trouvera avec ce dernier une solution. Un panier oublié pourra être retiré le lendemain dans un autre lieu de distribution. L'Amapien assumera évidemment l'état des légumes, récoltés la veille, et ne recevra pas de légumes du jour.

En cas d'absence ou d'indisponibilité

La livraison des paniers est assurée chaque semaine durant la saison de production. Si un Amapien ne peut venir récupérer son panier parce qu'il est en vacances (ou pour toute autre raison), il en informe le responsable de son lieu de distribution et lui fait part de la solution qu'il aura choisie quant au retrait de son panier :
- soit il chargera une personne de son choix du retrait de son panier au lieu de distribution
- soit il demande à ce que les légumes de son panier soient partagés entre les abonnés de son lieu de distribution ou déposés dans le panier d'échange.

Le prix


L'engagement pour la saison de 47 semaines revient au final à :
- 26,22 euros par semaine  (et donc 1232,34 euros pour l'ensemble de la saison) pour un grand panier de légumes ;
- 14,25 euros  (et donc 669,75 euros pour l'ensemble de la saison) par semaine pour un petit panier de légumes

Notez que depuis 2014 Nicolas propose également en option un panier de fruits qui revient à 252,86 euros pour la saison (il est évidemment possible d'en prendre plusieurs pour les familles qui souhaitent recevoir plus de fruits). Pour plus d'informations au sujet du panier de fruits, nous vous invitons à consulter le compte rendu de la réunion du 23 novembre 2013 qui se trouve ici.

Il est également possible d'ajouter aux paniers choisis des pommes de terre et d'oignons bio (1,30 euros le kg de pomme de terre et 1,80 euro le kg d'oignon - voir contrat) qui sont livrés une semaine sur deux.

Il est également possible de s'abonner à des têtes d'ail bio  qui seront livrées une semaine sur deux en même temps que les oignons (1,5 euro la tête).

Nous vous rappelons que l'un des objectifs des AMAP est de rémunérer correctement les producteurs pour leur travail.


Un aperçu des tomates de Nicolas